焼きひらたけ

マルナカ新居浜店でひらたけがよく売れています。
お買い上げ誠にありがとうございます。
これからいろんな料理を提案しようと思います。

まずは、シンプルにグリルで焼いてみました。

これはこれで完成形なのですが、先日興味深い話を聞きました。
鍋の具材として、生ひらたけではなく、この焼きひらたけを利用するとさらに美味しくなるらしいのです!

270909.jpg
これからはお鍋の季節。早速試して、またアップします!
 

コメント
 ご無沙汰しております。
 実は私もひらたけの方がお気に入りです。貴社のひらたけは実に美味いです。旨味は主張しますが、カロリーと価格が控えめなのがなによりの魅力です。昔のと違い、少し大きめに開いたものが格別です。しかし焼きひらたけを鍋にとは思いつきませんでした。実に美味そうです。
キノコの秋、ご多忙とは存じますが、ご自愛ください。
 
  • 酒の水
  • 2015/09/09 6:29 PM
コメントありがとうございます。
ひらたけ一押しですが、日持ちの悪さゆえ流通にのせるのは難しいです。産直で地道に売っていきます。

たとえ価格が主張しだしたとしても、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
  • ehimekinoko
  • 2015/09/12 4:14 PM
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