釜検査

本日は菌床を殺菌する釜の検査日。

 

検査に先立ち、先週末に釜の塗料を全て落とす作業が行われました。

ツルツルのテカテカ。

パスしたらまたよ〜け仕込みます。

菌床のお問い合わせお待ちしております!!


健康診断

本日は健康診断。

これまでず〜っと安定していわゆる高血圧な状態を維持してきましたが、ここにきて

なんと最高血圧120!

 

もう1回測定してもらおうか?

いや、やっぱり数値を信じることにします嬉しい


アガリクス

アガリクスを収穫しました。

1本で130g程度ありました。


菌床販売

完熟になる手前の状態の「にょきっと」、ま、菌床と言った方がいいでしょうか...。
2,300個超引き渡し。

お買い上げ誠にありがとうございます!

 


豆腐ステーキと乾燥なめこのソース

乾燥なめこの使い方を模索中。

本日は、カロリー低めのアスリート飯のご案内。

豆腐に小麦粉をまぶして焼きます。
乾燥なめこは水で戻しておきます。

バターをひいたフライパンに、なめこと戻し水、お酒を少々加えてさっと炒めて醤油で味付け。
豆腐にかけて出来上がり。
お試しください。

 


乾燥なめこ ポップ

ウチの嫁様が乾燥なめこのポップを作ってくれました。

産直掲示用です。



花見BBQ

昨日の日曜日。
既に花はありませんでしたが、最後の花見に行ってきました。


今年は天候も良く、BBQも例年以上に行いました。

そこで思ったこと。

BBQにおけるきのこ類の美味しい食べ方について。


記事に書こうと思ったけど、画像がないのでまた今度にします。


そろそろ

ブログ再開しましょうか。

前回は北海道マラソンの途中か…。

愛媛マラソンでもネタはたくさんできた。

ちょっと整理してみます。


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